Buffetten
Iedereen schuift graag aan voor lekker eten
Een buffet warm of koud bestellen? Ook dat kan bij ons.
Stel zelf uw buffet samen.
Maak hieronder uw keuze uit de verschillende buffetsuggesties, geef ons uw keuze door via mail of telefonisch en dan maken wij u de beste prijs die wij u die periode kunnen geven.
Kan u toch uw smaak niet vinden laat het ons gerust weten dan kunnen we geheel volgens uw smaak een voorstel maken.
Alles wordt door ons huisbereid met dagverse producten. Het is wel aan te raden om minstens drie dagen op voorhand te bestellen.
Bij bestelling kan u gratis beschikken over ons materiaal (borden, bestekken,...)
Vlees:
Oosterse salade met gebakken dun rundvlees en sojadressing (Sojascheuten, tomaat, paprika, lente-ui, rucola, koriander)
Steak sandwiches met naanbrood, béarnaise en rucola
Rauwe ham met mozzarella, balsamico en basilicum
Rauwe ham met kruidenkaas en gedroogde tomaten
Rauwe ham met mozzarella en tomatensalsa
Rauwe ham met meloen, meloendressing en munt
Beenham met asperges, mousse van gekookte ham, mousse van asperge
Rundcarpaccio, rucola, gedroogde tomaten en parmezaan
Rundcarpaccio, sojascheuten, lente-ui, koriander, gedroogde tomaten en sojamayonaise
Rundstartaar, parmezaankoekjes, appelkapper en sojamayonaise
Kruidige gehaktballetjes met pikante lookdip
Tortilla met chorizo, gedroogde tomaten en mozzarella
Salade met pancetta en noten
Vitello Tonato
Kip met meloen en avocado
Kip met asperges, maïs en kervel
Kip Tandoori
Luchtige kipsla met eitjes in witloof
Geroosterde kippenboutjes, carpaccio van ananas en yoghurtdressing
Vis:
Gerookte zalm, aardappelsla met dille en citroen, dressing met mierikswortel
Gerookte zalm, mousse van zalm, opgelegde ui en rucola
Gestoomde zalm met jonge sla, asperges, bloemkool en tomaat
Gekookte gamba met pikante dip en gemengde sla
Scampi in look-cocktaildressing en gemengde sla
Grijze garnalen met guacamole en tortilla
Mosseltjes in zuiderse marinade (paprika, pepertjes, wijnazijn en olie)
Gerookte makreel met kerstomaten, gemengde sla en ei
Zeevruchtenschotel
Groenten:
Oosterse salade (Sojascheuten, tomaat, paprika, lente-ui, rucola, koriander)
Koolsla met appel, wortel, lente-ui en rozijntjes
Groenteschotel (sla, tomaten, wortel, maïs, komkommer)
Patatas Bravas
Koude aardappelsalade met dille, citroen en olie
Koude aardappelsalade met mayonaise en peterselie
Koude aardappelsalade met lookdressing
Tomatensalsa
Geroosterde paprikatapenade met broodstengels
Kaas:
Tomaat mozzarella, balsamico en basilicum
Slaatje geitenkaas met peer en luikse stroop
Bloemkoolsalade met mozarella
Griekse salade (feta, olijven, paprika, komkommer, olijfolie)
Mozzarella, rucola, artisjok en pistache
Brie met rucola, aardbei en honing
Pasta:
Pastasalade met pesto en gedroogde tomaten
Pastasalade met paprika en geitenkaas
Quinoa met feta en groene kruiden
Pasta met gorgonzola, peer, druiven en walnoten
Aziatische noodlesalade
Sauzen:
Cocktailsaus, mayonaise, pikante looksaus, looksaus, tartaar, tzatziki
Warme gerechten:
Vraag naar onze suggesties van het moment, wij werken seizoensgebonden
Stel zelf uw buffet samen.
Maak hieronder uw keuze uit de verschillende buffetsuggesties, geef ons uw keuze door via mail of telefonisch en dan maken wij u de beste prijs die wij u die periode kunnen geven.
Kan u toch uw smaak niet vinden laat het ons gerust weten dan kunnen we geheel volgens uw smaak een voorstel maken.
Alles wordt door ons huisbereid met dagverse producten. Het is wel aan te raden om minstens drie dagen op voorhand te bestellen.
Bij bestelling kan u gratis beschikken over ons materiaal (borden, bestekken,...)
Vlees:
Oosterse salade met gebakken dun rundvlees en sojadressing (Sojascheuten, tomaat, paprika, lente-ui, rucola, koriander)
Steak sandwiches met naanbrood, béarnaise en rucola
Rauwe ham met mozzarella, balsamico en basilicum
Rauwe ham met kruidenkaas en gedroogde tomaten
Rauwe ham met mozzarella en tomatensalsa
Rauwe ham met meloen, meloendressing en munt
Beenham met asperges, mousse van gekookte ham, mousse van asperge
Rundcarpaccio, rucola, gedroogde tomaten en parmezaan
Rundcarpaccio, sojascheuten, lente-ui, koriander, gedroogde tomaten en sojamayonaise
Rundstartaar, parmezaankoekjes, appelkapper en sojamayonaise
Kruidige gehaktballetjes met pikante lookdip
Tortilla met chorizo, gedroogde tomaten en mozzarella
Salade met pancetta en noten
Vitello Tonato
Kip met meloen en avocado
Kip met asperges, maïs en kervel
Kip Tandoori
Luchtige kipsla met eitjes in witloof
Geroosterde kippenboutjes, carpaccio van ananas en yoghurtdressing
Vis:
Gerookte zalm, aardappelsla met dille en citroen, dressing met mierikswortel
Gerookte zalm, mousse van zalm, opgelegde ui en rucola
Gestoomde zalm met jonge sla, asperges, bloemkool en tomaat
Gekookte gamba met pikante dip en gemengde sla
Scampi in look-cocktaildressing en gemengde sla
Grijze garnalen met guacamole en tortilla
Mosseltjes in zuiderse marinade (paprika, pepertjes, wijnazijn en olie)
Gerookte makreel met kerstomaten, gemengde sla en ei
Zeevruchtenschotel
Groenten:
Oosterse salade (Sojascheuten, tomaat, paprika, lente-ui, rucola, koriander)
Koolsla met appel, wortel, lente-ui en rozijntjes
Groenteschotel (sla, tomaten, wortel, maïs, komkommer)
Patatas Bravas
Koude aardappelsalade met dille, citroen en olie
Koude aardappelsalade met mayonaise en peterselie
Koude aardappelsalade met lookdressing
Tomatensalsa
Geroosterde paprikatapenade met broodstengels
Kaas:
Tomaat mozzarella, balsamico en basilicum
Slaatje geitenkaas met peer en luikse stroop
Bloemkoolsalade met mozarella
Griekse salade (feta, olijven, paprika, komkommer, olijfolie)
Mozzarella, rucola, artisjok en pistache
Brie met rucola, aardbei en honing
Pasta:
Pastasalade met pesto en gedroogde tomaten
Pastasalade met paprika en geitenkaas
Quinoa met feta en groene kruiden
Pasta met gorgonzola, peer, druiven en walnoten
Aziatische noodlesalade
Sauzen:
Cocktailsaus, mayonaise, pikante looksaus, looksaus, tartaar, tzatziki
Warme gerechten:
Vraag naar onze suggesties van het moment, wij werken seizoensgebonden